Der Duft von frisch gebackenem Brot, knisterndem Holz im Ofen und ein Hauch Nostalgie:
Backseminar Haan NRW
4. Juli 2025 ab 18.00 Uhr
Frisches Brot zum Wochenende - im backhaus haan
Das nach historischem Vorbild neugebaute Backhaus am „Haus am Quall“ ist eröffnet.
Wir haben die Gelegenheit, an einem besonderen Backseminar mit Bäckermeister Henri Leminski teilzunehmen.
Er bringt Hefe- und Sauerteig mit und zeigt uns, wie man echtes Holzofenbrot backt – ganz traditionell, ganz besonders.
Dafür berechnet er 25 €.
Eigenen Teig mitbringen, geringere Kosten
Du hast ein eigenes Brotrezept oder möchtest dein glutenfreies Brot oder dein Körnerbrot im Holzofen ausprobieren?
Bring einfach deinen Teig mit – auch das ist möglich.
Bäckermeister Leminski berechnet dann nur 3 € für das Holz und seine Zeit.
Der Ablauf und weitere Details
Wann: Freitag, 4. Juli, ab 18:00 Uhr
Wo: Im neuen Backhaus neben dem „Haus am Quall“
Der Ofen wird ab 17:00 Uhr vorgeheizt.
Getränke:
Wein, Bier und Softdrinks gibt es vor Ort.
Wir bringen Kräuterbutter und Quark zum Probieren mit.
Ein geselliger Abend
Wenn das Wetter gut ist, können wir uns rund um das Backhaus hinsetzen.
Wenn das Wetter weniger gut ist, wird es im Backhaus kuschelig.
Melde dich möglichst an
Damit wir den Überblick behalten und Bäckermeister Leminski weiß, wie viel Teig er einplanen muss, melde dich bitte telefonisch unter 0170-7040832 oder per E-Mail an: kontakt@fu-haan.de
Von der Veranstaltung werden Fotos gemacht.
Kosten für das Backseminar: 25 Euro (bitte in bar mitbringen)
